Fränkisch • Saisonal • Herzlich

Gasthaus zum Grünen Baum

Historische Räume, warme Atmosphäre und ehrliche fränkische Küche – in Dormitz bei Erlangen. Ob gemütliches Abendessen, Sonntagsrunde oder ein besonderer Anlass: Bei uns genießen Sie Klassiker, saisonale Empfehlungen und gutes Zusammensitzen.

Wir sind immer mittwochs bis freitags 11:30 - 14:00 und 17:30 - 23:00 Uhr, samstag 11:00 - 23:00 Uhr und sonntags 10:00 - 21:00 Uhr

Dekorierter Tisch für eine Feier im grünen Baum

Dekorierter Tisch für Hochzeit im grünen Baum

Dekorierter Hochzeitstisch im grünen Baum

Familie Kammermayer vom grünen Baum Dormitz

Gut essen. Schön sitzen. Einfach wohlfühlen.

Der Grüne Baum ist ein Ort zum Ankommen: gemütliche Stuben, ein großer Saal für Feste und unser uriges Gewölbe für besondere Abende.

Wochenkarte – frisch & saisonal aus unserer Küche

Jede Woche neue Empfehlungen mit fränkischen Klassikern und saisonalen Highlights – frisch gekocht und liebevoll serviert. Werfen Sie einen Blick rein und reservieren Sie am besten gleich Ihren Tisch.

Zu unserer Wochenkarte

Dekorierter Tisch für eine Feier im grünen Baum Dormitz

Feiern & Events im Grünen Baum – entspannt & persönlich

Ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenevent: Im Saal oder urigen Gewölbekeller schaffen wir den passenden Rahmen für Ihren Anlass. Senden Sie uns Ihre Anfrage – wir melden uns mit einem Vorschlag, der genau zu Ihrer Feier passt.

Feiern & Events

Tisch reservieren – ganz unkompliziert

Reservieren Sie Ihren Tisch in wenigen Klicks und freuen Sie sich auf fränkische Küche in gemütlicher Atmosphäre. Für kurzfristige Reservierungen (heute) rufen Sie uns am besten kurz an.

Tisch reservieren

Servierroboter Hilde – charmante Unterstützung im Service

Hilde hilft unserem Team dabei, Speisen und Getränke schnell und zuverlässig an den Tisch zu bringen – damit mehr Zeit für das bleibt, was wirklich zählt: guter Service und ein kurzer Plausch. Keine Sorge: Bestellen, Fragen und Sonderwünsche laufen natürlich weiterhin persönlich über unser Team.

Biergarten – draußen genießen

In unserem Biergarten schmeckt’s gleich doppelt so gut: fränkische Küche, kühle Getränke und entspannte Atmosphäre unter freiem Himmel. Kommen Sie spontan vorbei oder reservieren Sie – besonders an warmen Tagen lohnt es sich.

Bleib dran: Aktuelles gibt’s auf unserem Instagram-Kanal.

21. Februar 2026

Mit Herrn Schmitt, haben wir eine unglaublich wichtige Investition in unsere Gemeinschaft beigetragen❤️ Umso mehr hat es uns gefreut, dass so viele interessierte Menschen gekommen sind, um sich zu informieren und Verantwortung zu übernehmen.❤️ Ein riesengroßes DANKE an jeden Einzelnen von euch. Wer sich als Ersthelfer interessiert und engagiert, kann im Ernstfall Leben retten und genau das verdient größten Respekt. 🚑 Gemeinsam machen wir unser Dorf ein Stück sicherer.❤️

21. Februar 2026

Ein ganz großer Dank geht auch an Familie Schmitt die sich mit uns zusammen getan hat, und wir dafür gesorgt haben das nun nochmal 2 Defibrillatoren mehr in Dormitz für alle verfügbar sind. 🤍 Standorte: Hauptstraße 13 Breslauer Straße 7

21. Februar 2026

Am 20.02.2026 fand bei uns ein Infoabend statt zu dem Thema AED / Defibrillator. Ganz großartig mit Charme und Humor wurde das ganze vom Herrn Hier bei uns Im Gasthaus vorgetragen. 🤍